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【恵比寿店】イチゴとフロマージュブランのタルト〜十勝 広内エゾリスの谷チーズ社 フロマージュブラン使用〜

1,200円から10,800円

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  • 1piece

    ¥1,200

    SOLD OUT

  • 1ホール(21cm)

    ¥10,800

    SOLD OUT

※ご注意 ・本商品は店頭受取商品のため、配送は致しておりません。 ・ご予約はお電話でお願い致します。 旬真っ盛りに入ってきたイチゴと、フロマージュブランを組み合わせたタルト! フロマージュブランはフランス北部が原産といわれ、フランス語で「白いチーズ」を意味するヨーグルトをイメージさせるような爽やかで優しい酸味が特徴のフレッシュチーズ。 そんなフロマージュブランにリコッタチーズを加えたクリーミーなムースとピスタチオクリームを合わせたベースに甘酸っぱいイチゴとのペアリング。 ありがたい事に毎年この時期に、ショーケースに並ぶ事を楽しみにして頂いているお客様も多い、シーズン限定タルトの販売スタートです。 ◾ 広内 エゾリスの谷チーズ社 2020年に北海道十勝地方 日高山脈と大雪山山系の間にある新得町で産声をあげたチーズ工房。 新得町広内地区の放牧酪農家とともに二人三脚で放牧乳で仕込むチーズは「小さな子供にも喜んでもらえるチーズ」をコンセプトに味わいも柔らかく、それでいて放牧ミルクの旨味や甘味をしっかりと楽しめるチーズを生み出しています。

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