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1ホール(8cm)
¥980
SOLD OUT
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米粉のタルト生地を使用のアムストラムグラムではお馴染みの大福タルトシリーズのブルーベリーが登場です。
米粉は縁あって使い続けている「日本一の米どころ」新潟の宮尾農園の宮尾さんが農薬も肥料も使わない自然栽培米で作られる「新潟 宮尾農園の自然栽培 おこめ粉」。
小麦粉で作る「サクサク」「ザクザク」なタルト生地と違い「パキサク」に近い感じのおこめ粉のタルト生地に、あんこ職人のキノアンの粒あんとカスタードクリーム、求肥の層、そして、これから訪れる梅雨に負けないような爽やかな甘みと酸味が清々しさを感じるフレッシュブルーベリーで贅沢に仕上げた「ブルーベリー大福のタルト”新潟 宮尾農園 自然栽培おこめ粉使用”」です。
フレッシュなブルーベリーの弾ける果汁と求肥のモチモチ感が相まった、とてもジューシーなフルーツ大福をイメージしたタルトを是非お楽しみ下さい。