※ご注意 ・本商品は店頭受取商品のため、配送は致しておりません。 ・ご予約はお電話でお願い致します。 食都”庄内鶴岡”、澤川農園のお母さんから届く洋梨の第6弾にして、今シーズン最後の品種！ オーロラからスタートしてレッドバートレット、メロウリッチ、バラード、ラフランスと続きラストを飾るのが「シルバーベル」! 山形生まれの品種「シルバーベル」は芳醇な香りと濃厚な甘さの中にも、ほのかな酸味が感じられる非常にバランスの良い洋梨で、地元ではラ フランス以上に人気があるのも肯ける食味。 先ずは「シルバーベル」を使用した第一弾は、シンプルにそのものの良さを味わっていただけるよう、タルト生地の中でもよりパイ生地に近くサクッとした軽いテクスチャーが特徴のブリゼ生地とカスタードクリームで仕上げています。 秋口から始まった庄内 澤川農園直送の洋梨シリーズは今回の「シルバーベル」で打ち止めですので、この機会に是非お楽しみください。