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【虎ノ門HST店】アーモンドチョコレートのタルト

1,500円

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  • 1ホール(12cm)

    ¥1,500

    SOLD OUT

※ご注意 ・本商品は店頭受取商品のため、配送は致しておりません。 ・ご予約はお電話でお願い致します。 「アーモンド」と「チョコレート」のドンピシャな組み合わせ! タルト生地はココアのシュクレ、その上にチョコレートクリーム(ガナッシュ)、糖がけのアーモン ドをたっぷり散らして、仕上げにチョコレートの生クリームを絞り、再度アーモンドをトッピング して仕上げた商品名そのままの度直球なタルトですが、タルト生地とガナッシュの間に忍ばせた自 家製マーマレードで華やかな余韻も感じさせます。 アーモンドの香ばしさや、カリッとした食感、そしてチョコレートの存在感が好相性の「アーモン ドチョコレートのタルト」、バレンタインのプレゼントに添えてみてはいかがでしょうか。 ※シュクレ生地 フランス語で「甘い」という意味。もろくてザクザクした口当たりで、どっしりとしたアパレイユ やクリーム系のタルトにマッチ。 砂糖がしっかりなので、こんがりした焼き色も特徴で他の生地より少し固め。

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