other

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1piece
¥900
SOLD OUT
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1ホール(25cm)
¥9,000
SOLD OUT
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・ご予約はお電話でお願い致します。
フィリングには餡子職人「キノアン」さんの“桜あん”とモチモチの求肥を重ね、桜花の塩漬けを使っ
たアーモンドクリームに、アールグレイの香りをコンポートして移したイチゴを敷いて焼き上げて
います。
またタルトのフレームに配したクランブルには刻んだ桜葉の塩漬けを混ぜ込んで、どこを召し上がっていただいても、ほのかに、またある箇所はより強く”桜”や”桜もち”そして春らしさを連想して頂けるようなタルトに仕上げました!